OLTRE LA BUBBLE ROOM

Modulo di prenotazione dei servizi extra


    l'aperitivo potrà essere richiesto nella fascia oraria 17 - 19.30

    CENA (*)
    da confermare almeno 24 ore prima. non disponibile per la sera del lunedì e mercoledì 15 giugno.
    composta da 1 antipasto, 1 primo piatto, 1 dolce a testa come da menu in basso - acqua inclusa
    (minimo 2 menu - € 32,50 per menù)

    Menu Ospite 1
    - Antipasti:

    - Primi piatti:

    - Dolci:

    Menu Ospite 2
    - Antipasti:

    - Primi piatti:

    - Dolci:


    Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi della legge 196/03 sulla privacy.

    DETTAGLI
    La cena e l’aperitivo sono da confermare con almeno 24 ore di anticipo. Tutti gli extra (torta, palloncini, ecc.) almeno 5 giorni prima.
    La cena sarà consegnata intorno alle ore 20. Per motivi logistici non sarà possibile richiedere un orario di consegna diverso. Il servizio di cena nella Bubble Room non è disponibile il lunedì e martedì sera.

    ANTIPASTI

    CAPONATA ALLA SICILIANA Melanzane, sedano, capperi, pomodoro, aceto, zucchero di canna, pepe, olio EVO

    FRITTELLE DI MANZO  Manzo, grana, uova, mollica di pane, pepe, olio EVO

    POLPETTINE DI BACCALA’ Baccalà, patate, mollica di pane, uova, prezzemolo, pepe, olio EVO

    BOCCONCINO CON SPECK AL FORNO Bocconcini di fiordilatte arrotolati con speck su vellutata di patate con neve di pecorino

    PRIMI PIATTI

    FUSILLI DELLA NONNA Fusilli freschi, mirepoix, manzo, grana, mollica di pane, pomodoro, pepe e olio EVO
    STRASCICHI CRUSCHI MENTA E CACIO Strascichi freschi, peperoni cruschi, menta fresca, aglio, formaggio pecorino, cacioricotta, pepe, olio EVO
    ORECCHIETTE CIME DI RAPA E BURRATINA Orecchiette fresche, cime di rapa, burratina DOP, aglio, sbriciolata di peperoni cruschi, pepe, olio EVO
    PACCHERI AL RAGU’ BIANCO E NOCCIOLA Paccheri freschi, manzo, mirepoix, nocciola, demiglace, pepe, grana, olio EVO

    DOLCI

    TIRAMISU’ IN BICCHIERE ALLA LIQUIRIZIA Pan di spagna alla liquirizia, uova, zucchero, mascarpone, liquirizia in polvere, panna fresca
    CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO Scorza di cannolo scuro, ricotta di pecora, zucchero, gocce di cioccolato, scorze di arancia candita, granella di mandorle
    MILLEFOGLIE CROCCANTE Sfoglia croccante, crema chantilly (uova, farina, latte e panna fresca), burro, zucchero, baccelo di vaniglia, frutti di bosco glassati
    MEDAGLIONE DI CHEESCAKE Base di biscotto, burro, cannella, formaggi morbidi alle varianti di Nutella, pistacchio o frutti di bosco)