Esplora i sapori autentici della Basilicata: i prodotti tipici da provare

Scopri i sapori autentici della Basilicata: dalla tradizione agli ingredienti tipici

La Basilicata è una regione situata nell’Italia meridionale, conosciuta per la sua bellezza paesaggistica e per la sua ricca tradizione culinaria. Il cibo della Basilicata è caratterizzato da ingredienti semplici, ma saporiti, che vengono utilizzati per creare piatti tradizionali unici e deliziosi.

Vediamo più nel dettaglio quali sono i prodotti lucani Dop e Igp:

• Caciocavallo Silano DOP
• Canestrato di Moliterno IGP
• Pecorino di Filiano DOP
• Lucanica di Picerno IGP
• Olio Extravergine di Oliva Vulture DOP
• Fagioli bianchi di Rotonda DOP
• Fagiolo di Sarconi IGP
• Melanzana Rossa di Rotonda DOP
• Peperone di Senise IGP
• Pane di Matera IGP