Scopri i sapori autentici della Basilicata: dalla tradizione agli ingredienti tipici
La Basilicata è una regione situata nell’Italia meridionale, conosciuta per la sua bellezza paesaggistica e per la sua ricca tradizione culinaria. Il cibo della Basilicata è caratterizzato da ingredienti semplici, ma saporiti, che vengono utilizzati per creare piatti tradizionali unici e deliziosi.
Vediamo più nel dettaglio quali sono i prodotti lucani Dop e Igp:
- Caciocavallo Silano DOP
- Canestrato di Moliterno IGP
- Pecorino di Filiano DOP
- Lucanica di Picerno IGP
- Olio Extravergine di Oliva Vulture DOP
- Fagioli bianchi di Rotonda DOP
- Fagiolo di Sarconi IGP
- Melanzana Rossa di Rotonda DOP
- Peperone di Senise IGP
- Pane di Matera IGP
